刨花板是由木刨花或木纤维(如木片、锯屑等)加胶料压制而成的。胶料一般用脲醛树脂胶或水泥等。
刨花板按制造方法分为：平压刨花板；所加压力与板面垂直，刨花排列的位置与板面平行。按其结构形式分为单层、三层及渐变三种。挤压刨花板；所加压力与板面平行，按其结构形式分为实心板和管状空心板两种。
刨花板按表面形状分为：加压刨花板；热压成型后未经任何表面处理。砂光或刨光刨花板；表面经过机械砂磨或刨削。饰面刨花板；除用单板以外的材料进行表面装饰。单板饰面刨花板；用旋切或刨切单板进行表面装饰。
刨花板按形状分为：平面刨花板；用乎板压制成型的刨花板。模压刨花板；用模具压制成型的刨花板。平压刨花板按其尺寸偏差、外观质量缺陷分为一等品、二等品两个等级。挤压刨花板不分等级。
刨花板的幅面尺寸：915×915、915×1220、915×1525、915×1830、915×2135(mm)；1000×2000(mm)；1220×1220、1220×1525、1220×1830、1220×2135、1220×2440(mm)。
刨花板的厚度为：6、8、10、12、13、16、19、22、25、30mm……等。
刨花板边缘不直度不超过相应边长的1/1000。
刨花板直角偏差不超过相应边长的1/2000。